ATELIER MOESSMER NORBERT NIEDERKOFLER – MY JOURNEY GOES ON!

… eine Werkstatt der Kreativität, des außergewöhnlichen Geschmacks und der Inspiration. Am 12. Juli ging der international bekannte Spitzenkoch und Südtirols einziger 3-Sterne-Koch Norbert Niederkofler den nächsten Schritt seiner kulinarischen und persönlichen Entwicklung und eröffnete in Bruneck in Südtirol das „Atelier Moessmer Norbert Niederkofler.“ Das neue Restaurant befindet sich in der ehemaligen Executive Villa der Tuchfabrik Moessmer inmitten des weitläufigen, historischen Parks in der Nähe des Stadtzentrums von Bruneck. Unter der Leitung der Architekten Walter Angonese und Klaus Hellweger entstand hier ein Schauplatz für ein besonderes kulinarisches Erlebnis, in dem Natur, Kultur, Geschichte, Design und Handwerk im Einklang stehen. Wir konnten uns Mitte August selbst von der Schönheit des besonderen Restaurants überzeugen und die kulinarischen Köstlichkeiten genießen – seht selbst!